1. Αρχικά χτυπάμε με μίξερ το κρύο γάλα και τη σαντιγί μέχρι να στερεοποιηθεί στο μέγιστο επίπεδο.
2. Βάζουμε την έτοιμη σαντιγί στο ντουλάπι.
3. Στη συνέχεια, σε ένα μπολ βάζουμε τα αυγά και τη ζάχαρη και τα χτυπάμε μέχρι να αφρατέψουν.
4. Προσθέτουμε το λάδι και το γάλα και ανακατεύουμε λίγο ακόμα.
5. Τέλος προσθέτουμε το αλεύρι, το κακάο, την κανέλα και το μπέικιν πάουντερ και ανακατεύουμε μέχρι να έχουμε μια υφή για κέικ.
6. Ρίχνουμε την έτοιμη κρούστα της πίτας σε μικρά ραμεκινάκια, όχι περισσότερο από τα μισά γεμάτα.
7. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 30 λεπτά περίπου.
8. Μπορείτε να εισάγετε ένα μαχαίρι για να ελέγξετε αν είναι ψημένο.
9. Ρίξτε μια κουταλιά της σούπας 1 φλιτζάνι τσαγιού ζαχαρούχο γάλα πάνω από τα κρυωμένα κέικ.
10. Σερβίρουμε γαρνίροντας με σαντιγί.
    Καλή όρεξη ????

Συνταγή για cupcakes με φωτογραφία