Γεια σας φίλοι, ήθελα να μοιραστώ μαζί σας το φαγητό που έφτιαξα για τη μητέρα μου, ελπίζω να το φτιάξετε και να το μοιραστείτε. Πρώτα από όλα θέλω να ξέρετε ότι ετοίμασα το φαγητό μου σε μια κατσαρόλα με διπλό καπάκι. Πρώτα από όλα ξεφλουδίζουμε τις μελιτζάνες διαφόρων χρωμάτων, τις πλένουμε, τις στεγνώνουμε, τις τηγανίζουμε σε πολύ λάδι, τις παίρνουμε σε χαρτί κουζίνας και μετά τις βάζουμε στην κατσαρόλα μας να ρουφήξουν το λάδι. Η μητέρα μου συνήθως ψήνει το ψιλοκομμένο κρέας και το βάζει στο ντουλάπι, οπότε έλιωσα 9 κουταλιές της σούπας από τον κιμά του ροστ μοσχαρίσιο σε μια μικρή κατσαρόλα και τον έσπασα με λίγο πελτέ ντομάτας (ας βάλουμε 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι και πιπέρι στις μελιτζάνες. Ψιλοκόβουμε κάθε σκόρδο και το ρίχνουμε σε μικρά κομμάτια, ρίχνουμε τον κιμά, τηγανίζουμε τις πιπεριές και τις πατάτες μας και τις βάζουμε στις τρύπες, πολτοποιούμε τον υπόλοιπο πελτέ ντομάτας με 1 ποτήρι ζεστό νερό, περιχύνουμε με μια κουταλιά της σούπας τις μελιτζάνες, ψιλοκόβουμε τον μαϊντανό. , πασπαλίστε το, κλείστε την κατσαρόλα και ψήστε το σε δυνατή φωτιά μισό για 35 λεπτά χωρίς ποτέ να το ανοίξετε, φάτε το με ευχαρίστηση.Έχετε τα τραπέζια σας με γεύση στο στόμα, εμπιστευτείτε τα στον Αλλάχ με τους αγαπημένους σας.

Συνταγή για χτένια μπριζόλα με φωτογραφία