Πρώτα από όλα κόβουμε το κουνουπίδι σε κομμάτια του επιθυμητού μεγέθους, το βράζουμε και στραγγίζουμε καλά το νερό, αν δεν στραγγιστεί καλά θα πιτσιλίσει στο τηγάνισμα. Στη συνέχεια, παίρνετε ένα ελαφρώς πηχτό μείγμα από αβγά, αλεύρι και γάλα με τη σύσταση του κέικ. Στη συνέχεια τα κουνουπίδια βυθίζονται στο μείγμα και τηγανίζονται σε καυτό λάδι. Σας συνιστώ να το τηγανίζετε σε μέτρια φωτιά ώστε να το τηγανίζετε σιγά σιγά σαν χειροβομβίδα. Το σκορδογιαούρτι φτιάχνεται στο πλάι, με τηγανητό κουνουπίδι, λιωμένη κόκκινη πιπεριά σε βούτυρο και από πάνω με γιαούρτι. καλή τύχη :))

Συνταγή τηγανητό κουνουπίδι με φωτογραφία