1. Αρχικά, βάζετε 4 φλιτζάνια νερό στην κατσαρόλα, στη συνέχεια πλένετε 3 φλιτζάνια ρύζι και το βάζετε στην κατσαρόλα.
2. Βράζετε το ρυζόνερο μέχρι να απορροφηθεί, μην ξεχνάτε να το ανακατεύετε κατά διαστήματα.
3. Στη συνέχεια, αφού στραγγίξετε το νερό, βάζετε στην κατσαρόλα 1 κιλό γάλα και ανακατεύετε, προσθέτετε τη ζάχαρη και τη βανίλια και βράζετε μέχρι να αποκτήσει την υφή του.
4. Στη συνέχεια βάζουμε το ρυζόγαλο σε μπολάκια και βάζουμε τα μπολ μας σε κατσαρόλα γεμάτη με λίγο νερό και το ψήνουμε στους 200 βαθμούς μέχρι να κάψει.
5. Μπορείτε να προσθέσετε κανέλα αν θέλετε. Καλή όρεξη.

Συνταγή ψημένου ρυζόγαλου με φωτογραφία