1. Αρχικά, χτυπήστε τη ζάχαρη και τα αυγά με ένα μίξερ ή με σύρμα μέχρι να ενωθούν καλά.
2. Στη συνέχεια προσθέτουμε το γάλα και το λάδι μας και χτυπάμε.
3. Στη συνέχεια προσθέτουμε σταδιακά το αλεύρι, τη μαγιά και τη βανίλια.
4. Τρίψτε τη φλούδα του λεμονιού με τη μικρή πλευρά του τρίφτη και στύψτε το χυμό μέσα.
5. Ρίχνουμε το υλικό που ετοιμάζουμε για τις φόρμες μας που λαδώνουμε με Sanayag και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 35-35 λεπτά.
6. Ας μην ανοίξουμε τον φούρνο όσο ψήνουμε το κέικ μας. Τέλος, κάντε κλικ με μια οδοντογλυφίδα και ελέγξτε.

Συνταγή κέικ λεμονιού σε φόρμα για κέικ με φωτογραφία