Κόβουμε τις άκρες των φασολιών και τα κόβουμε στα 2 ή στα 3, ανάλογα με το μέγεθος του φασολιού. Περιμένετε να στεγνώσει αφού το πλύνετε με άφθονο νερό. Εν τω μεταξύ, κόβουμε το κρεμμύδι σε μικρά κομμάτια και το τσιγαρίζουμε σε χύτρα ταχύτητας. Εν τω μεταξύ, μπορείτε να καθαρίσετε την φλούδα της ντομάτας και να την περάσετε από το rondo ή να την κόψετε σε μικρά κομμάτια. Όταν ροδίσουν τα κρεμμύδια, προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας και τσιγαρίζουμε λίγο, μετά προσθέτουμε τα φασόλια και συνεχίζουμε το τσιγάρισμα. Τηγανίζουμε για 5 λεπτά για να βγάλουν τη μυρωδιά των φασολιών. Αφού προσθέσετε τις ντομάτες και τις ανακατέψετε, προσθέστε το ζεστό νερό τόσο όσο να μουλιάσουν τα φασόλια. Προσθέτουμε αλάτι, μπαχαρικά και κύβους ζάχαρης, ανακατεύουμε λίγο και κλείνουμε το καπάκι της χύτρας ταχύτητας. Αφού σφυρίξει, ψήνεται για 20 λεπτά σε χαμηλή φωτιά. Περιμένετε να ψηθεί. Αν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε 12 σκελίδες σκόρδο μαζί με τα κρεμμύδια και να τα τσιγαρίσετε. Καλή όρεξη 🙂

Πώς να φτιάξετε φρέσκα φασόλια συνταγή με φωτογραφία