• Πρώτα βράζουμε το ρύζι σε νερό μέχρι να τεντώσει.
• Σε μια κατσαρόλα βάζουμε το γάλα και τη βανίλια, προσθέτουμε το βρασμένο ρύζι και το αφήνουμε να βράσει.
• Στη συνέχεια προσθέτουμε το ρυζάλευρο που χτυπήσαμε με την κρυσταλλική ζάχαρη και μισό ποτήρι γάλα και το αφήνουμε να βράσει για 10 λεπτά.
• Βάζουμε πήλινες κατσαρόλες σε μια κατσαρόλα και προσθέτουμε νερό μέχρι τη μισή κατσαρόλα.
• Μοιράζουμε ομοιόμορφα το ρυζόγαλο ανάμεσα στις κατσαρόλες.
• Περιμένουμε να ροδίσει στο πάνω μέρος του φούρνου στους 200 βαθμούς. Μπορείτε να ξεκουραστείτε για 2 ώρες στο ψυγείο, να δώσετε την επιθυμητή διακόσμηση και να σερβίρετε. Καλή όρεξη.

Ρυζόγαλο (ψημένο) Συνταγή με φωτογραφία