1. Αρχικά ετοιμάζουμε τη ζύμη μας.
2. Σε ένα βαθύ μπολ βάζουμε το αλεύρι, προσθέτουμε το αλάτι, τη ζάχαρη, τη μαγιά και το λάδι, μετά ρίχνουμε λίγο λίγο το νερό και ζυμώνουμε μέχρι να έχουμε μια ωραία ζύμη που να μην κολλάει στο χέρι, στη συνέχεια τη σκεπάζουμε με γάζα και τη στύβουμε. κλείστε το και αφήστε το για μισή ώρα.
3. Πηγαίνουμε στα υλικά, κόβουμε το λουκάνικο, τα μανιτάρια, τις ελιές, τις πιπεριές, τις ντομάτες και αφήνουμε στην άκρη.
4. Για τη σάλτσα? Βάζουμε το λάδι σε ένα τηγάνι, τρίβουμε το σκόρδο, τσιγαρίζουμε λίγο, μετά ξεφλουδίζουμε τις ντομάτες και τις προσθέτουμε, προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας, προσθέτουμε τα μπαχαρικά, βράζουμε μέχρι να γίνει σάλτσα και μετά αποσύρουμε από τη φωτιά και αφήνουμε στην άκρη.
5. Η ζύμη μας ζυμώνεται μέχρι να ετοιμάσουμε τα υλικά;;;;
6. Βγάζουμε τη ζύμη μας στο περιθώριο που την πασπαλίζουμε με αλεύρι και τη χωρίζουμε στα 2 (παίρνετε 2 πίτσες μέτριου πάχους αλλά αν σας αρέσουν οι λεπτές μπορείτε να φτιάξετε και 3 πίτσες)
7. Στη συνέχεια ανοίξτε το ανάλογα με το μέγεθος του δίσκου της πίτσας σας και κάντε τρύπες με τη βοήθεια ενός πιρουνιού, για να μην φουσκώσει η ζύμη και στη συνέχεια απλώστε τη σάλτσα ντομάτας.
8. Πασπαλίζουμε από πάνω το τυρί τσένταρ και τη μοτσαρέλα και προσθέτουμε τα υλικά και τέλος, το βάζουμε στον προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς και ψήνουμε για 20-25 λεπτά. Καλή όρεξη σε όσους το δοκιμάσουν ???? ????

Πρακτική και πολύ νόστιμη συνταγή πίτσας με φωτογραφία.