Ανακατεύουμε όλα τα υλικά εκτός από την κρέμα γάλακτος και τη βανίλια σε μια κατσαρόλα και μαγειρεύουμε ανακατεύοντας. Όταν η πουτίγκα αρχίσει να βράζει, χαμηλώνουμε λίγο τη φωτιά και μαγειρεύουμε για 3 λεπτά, στη συνέχεια αποσύρουμε από τη φωτιά και αφήνουμε να κρυώσει για 10-15 λεπτά. Στη συνέχεια προσθέτουμε τη βανίλια και την υγρή κρέμα και χτυπάμε για 5 λεπτά μέχρι να ομογενοποιηθούν με τη βοήθεια του μίξερ. Γεμίζουμε την κρέμα ζαχαροπλαστικής μέχρι τις μισές κούπες.
σάλτσα σοκολάτας ?
1,5 φλιτζάνια γάλα
1 ποτήρι νερό
1 κουταλιά της σούπας άμυλο
2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη
2 κουταλιές της σούπας κακάο
Κατασκευή?
Προσθέστε τα παραπάνω υλικά σε μια κατσαρόλα, ανακατέψτε με ένα σύρμα και μαγειρέψτε (αν θέλετε να δοκιμάσετε τη σοκολάτα, μπορείτε να λιώσετε μισό πακέτο σοκολάτα γάλακτος αφού ψηθεί η σάλτσα σοκολάτας). Μετά το μαγείρεμα, σβήνουμε τη φωτιά. Αφήνουμε να κρυώσουν ελαφρώς και απλώνουμε πάνω τους. Βάζουμε στο ψυγείο για τουλάχιστον 3-4 ώρες. Μπορείτε να πασπαλίσετε καρύδα, φουντούκια και να σερβίρετε.