1. Καθαρίζουμε και πλένουμε το κουνουπίδι μας, το βάζουμε σε μια κατσαρόλα και το βράζουμε με το μισό νερό, δεν το βράζουμε πολύ για να μπει στο φούρνο και να μην χαλάσει.
2. Στη συνέχεια χτυπάμε στο μπολ το αλεύρι, το γιαούρτι, τα αυγά και τα μυρωδικά, βουτάμε το βρασμένο μας κουνουπίδι στη σάλτσα και το απλώνουμε γύρω από το ταψί.
3. Αφού τακτοποιήσουμε όλα τα κουνουπίδια, πασπαλίζουμε το τυρί τσένταρ μας είτε στον τρίφτη είτε ολόκληρο και το βάζουμε στο φούρνο.
4. Μπορείτε να το σερβίρετε με σκορδο γιαούρτι αφού σβήσει η πρώτη φωτιά μέχρι να ροδίσει η κορυφή σαν ρόδι.

Καλή επιτυχία σε όσους το δοκιμάσουν 🙂

Συνταγή κουνουπιδιού στο φούρνο με φωτογραφία