1. Καθαρίζουμε τις μελιτζάνες σε σχήμα πιτζάμες.
2. Κόβουμε σε λεπτές λωρίδες και τηγανίζουμε στο λάδι.
3. Σε ένα μπολ βάζουμε τα υλικά του κεφτέ και ζυμώνουμε.
4. Βάζουμε τις τηγανητές μελιτζάνες ως +, προσθέτουμε τα κεφτεδάκια.
5. Αφού το σκεπάσουμε, βάζουμε μια οδοντογλυφίδα και τοποθετούμε την ντομάτα και την πιπεριά.
6. Αφού τα έχουμε όλα έτοιμα, φτιάχνουμε νερό με συμπύκνωμα ντομάτας και το βράζουμε σε χαμηλή ή κανονική φωτιά ελεγχόμενα.

Ισλαμική συνταγή κεμπάπ σε κατσαρόλα με φωτογραφία