1. Για το σορμπέ: 2 μπάρες νερό. Βάζουμε σε μια κατσαρόλα κρυσταλλική ζάχαρη και νερό, συνήθως είναι βραστό, αλλά εγώ παίρνω 5 λεπτά. Έβρασα και κρύωσα.
2. Για τη ζύμη: Σε ένα βαθύ μπολ βάζουμε το γιαούρτι, το λάδι και το αυγό και ανακατεύουμε καλά.
3. Στη συνέχεια, προσθέστε το σιμιγδάλι, το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και τη βανίλια και ζυμώστε μέχρι να έχετε μια ζύμη που να μην κολλάει στα χέρια σας. Κόβουμε κομμάτια σε μέγεθος καρύδι και τα πλάθουμε με τα χέρια μας και βρίσκουμε στο μπολ 1 ποτήρι σιμιγδάλι.
4. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς μέχρι να ροδίσουν. Σημείωση: Απολαύστε ένα πολύ ελαφρύ και τρομερά νόστιμο γλυκό.

Επιδόρπιο Hira (Πολύ ελαφρύ και πρακτικό) Συνταγή με φωτογραφία