γκρατέν κολοκύθας

Contents

Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για γκρατέν κολοκύθας

προσθέστε τη σημείωσητυπωμένη συνταγή

Αφού ξεφλουδίσουμε τα κολοκυθάκια, τα κόβουμε στη μέση κατά μήκος και τα βράζουμε.
Στο μεταξύ ετοιμάζετε τη σάλτσα μπεσαμέλ. Για να γίνει αυτό, βάζουμε τη μαργαρίνη σε ένα τηγάνι και τη λιώνουμε και προσθέτουμε το αλεύρι.
Αφού τσιγαρίσουμε λίγο το αλεύρι στο λάδι, προσθέτουμε λίγο λίγο το γάλα και χτυπάμε με ένα σύρμα. Μαγειρέψτε με αυτόν τον τρόπο μέχρι να πήξει και να βράσει.
Ελέγξτε αν τα κολοκυθάκια έχουν ψηθεί βάζοντας ένα πιρούνι. Αν ψηθούν τα μεταφέρουμε απαλά στο ταψί.
Βγάλτε τα σαν σανδάλι με τη βοήθεια ενός κουταλιού.
Γεμίστε τον κενό χώρο με προηγουμένως βρασμένο, κιμά και καρυκευμένο κρέας κοτόπουλου.
Περιχύνουμε τα κοτόπουλα με σάλτσα μπεσαμέλ και τα βάζουμε στο φούρνο. Ψήνουμε στους 160 βαθμούς μέχρι να ροδίσουν.