Απλό επιδόρπιο Kadayif (με φιλοδώρημα)

Απλό επιδόρπιο Kadayif (με φιλοδώρημα)Πώς να φτιάξετε μια απλή συνταγή γλυκού Kadayif (με άκρη);προσθέστε τη σημείωσητυπωμένη συνταγή Για το σορμπέ; Σε μια κατσαρόλα βάζουμε το νερό και τη ζάχαρη και τα αφήνουμε να βράσουν για 15-20 λεπτά. Στη συνέχεια, προσθέστε το χυμό λεμονιού, αφήστε να πάρει μια βράση για άλλη μια φορά, σβήστε τη φωτιά και αφήστε το να κρυώσει. Ας λιώσουμε το βούτυρο. Στη συνέχεια θα χωρίσουμε καλά τις κλωστές του κανταΐφ ώστε το βούτυρο να μουλιάσει όλο το κανταΐφ. (Συμβουλή #1) Πάρτε μια χούφτα κανταΐφ σε ένα ταψί κατάλληλου μεγέθους και προσθέστε 3-4 κουταλιές της σούπας βούτυρο και ζυμώστε καλά με τα χέρια σας. Είναι σαν να ζυμώνουμε ωμούς κεφτέδες. (2η συμβουλή) Δεν αγοράζουμε δηλαδή όλο το κανταΐφ για να το βουτήξουμε στο βούτυρο. Αν το κάνουμε αυτό, μπορεί να εμφανιστεί ξηρότητα στο κανταΐφι μας. (3η συμβουλή)Βουτάμε και ζυμώνουμε σε δόσεις. Όταν τελειώσει όλο το κανταΐφ, προσθέτουμε το υπόλοιπο βούτυρο και ζυμώνουμε ξανά. Πατάμε καλά το ταψί με τα χέρια μας για να μην χαλάσει το κανταΐφ όσο ψήνεται. Το εκτύπωσα με ένθετο δίσκο. (4η συμβουλή) Ψήνουμε σε ελεγχόμενο φούρνο στους 180 βαθμούς μέχρι να ροδίσει η κορυφή σαν ρόδι.Χρησιμοποίησα τον τυμπάνο φούρνο μου καθώς τηγανίστηκε πιο γρήγορα και καλύτερα. Αν έχετε φούρνο που ψήνει πιο γρήγορα και καλύτερα, μπορείτε να τον ψήσετε σε αυτόν. Αφήστε το τηγανητό κανταΐφ να κρυώσει για να μην καούν τα χέρια σας. ???? Ρίχνουμε σιγά σιγά το κανταΐφ με το κρύο σιρόπι ξεκινώντας από τις άκρες. Δεν προσθέτουμε απευθείας το σιρόπι. Ο κανταΐφ μας μπορεί να καταρρεύσει. (Συμβουλή 5.) Μπορείτε να κόψετε το γλυκό μας σε φέτες με σιρόπι, να το διακοσμήσετε όπως σας αρέσει και να σερβίρετε. ????Μπορείτε να προσθέσετε και παγωτό αν θέλετε. Είθε η ειρήνη, το έλεος και οι ευλογίες του Αλλάχ να είναι πάνω σας. Καλή όρεξη insha’Allah. ???? Απλό επιδόρπιο Kadayif (με φιλοδώρημα) Συνταγή με φωτογραφία