1. Παίρνουμε σε κατάλληλο δοχείο αυγά, γιαούρτι, γάλα, υγρό λάδι και ανακατεύουμε με σύρμα.
2. Στη συνέχεια προσθέτουμε τα λαχανικά, τη φέτα και το αλάτι και ανακατεύουμε.
3. Προσθέτουμε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ, την κοσκινισμένη σόδα και ανακατεύουμε ξανά. Θα έχει πιο πηχτή σύσταση από τη συνοχή του κέικ.
4. Το αδειάζουμε στη λαδόκολλα μας και το απλώνουμε καλά.
5. Απλώνουμε τον κρόκο του αυγού και από πάνω βάζουμε τις ελιές.
6. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς μέχρι να ροδίσει (μπορούμε να ελέγξουμε αν το εσωτερικό του κέικ μας έχει ψηθεί ή όχι τρυπώντας με μια οδοντογλυφίδα).

Συνταγή για αλμυρή πίτα με ελιές με φωτογραφία